【世界新视野】乌山社区长者食堂上新鱼丸套餐

来源：2023-02-15 08:58:39 时间：福州日报

(资料图片仅供参考)

拗九节即将到来，鼓楼安泰街道乌山社区长者食堂8元现煮鱼丸套餐经首批“新品试吃员”品鉴后于近日上新，获老人点赞。“我们每周会更新一个总菜谱，一周7天菜品基本不重样，既保证美味又保证健康。”安泰街道工作人员说。

14日中午，正在乌山社区长者食堂吃饭的六旬老人陈依姆点了一份鱼丸套餐。“热乎乎的，口感细嫩，暖心又暖胃，真好。家门口的‘烟火气’又回来了。”老人感慨道。陈依姆是这家长者食堂招募的首批十余名“新品试吃员”之一。

“社区长者食堂结合老人的生理特点精心制定菜谱，饭菜清淡不油腻，注重荤素粗细搭配、少油少盐少糖、松软易消化吸收。食堂还会根据长者需求和建议对菜谱进行调整，新菜品推出前会请我们品鉴，我们也会认真提出意见建议，当好食客的代言人。”陈依姆说。

安泰街道工作人员告诉记者，吃饭问题关系到居家养老的幸福指数，为了让老人“食”有所依，他们在保证长者食堂菜品营养健康的基础上，还将持续拓展养老服务，让社区里更多的老年人幸福居家养老。（记者李白蕾）

关键词：

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