饭没煮熟怎么办（饭没煮熟怎么补救） 精选
【资料图】
解答：
1、筷子会打洞。如果煮好的米饭都是生的，就把筷子均匀地放在米饭里几次，一直走到锅底，让热气穿透整锅米饭，最后加入适量的温水再炖一遍。
2、加入米酒。生米中还可以加入2 ~ 3勺米酒，搅拌均匀后即可煮熟，可以消除捏手现象。同时，煮好的米饭还带有淡淡的米酒香气，吃起来更加美味。
3、加入黄酒。将大米和黄酒按100: 1的比例混合，然后倒入大米中炖至黄酒的气味蒸发。这时饭已经煮好了，酒味也完全消散了。
4、加入温水。如果米饭只是表面生的，可以把表面生的米饭翻到中间，加一点温水炖一会儿，水量要根据生的部分来定。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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